春の使者・フキノトウ💚
座間歯科医院 送迎スタッフの田中です🚙。
「畑のところに出ていたんですよ。」と、蕾のフキノトウをいただきました💚
フキノトウはフキの花🌼1年ぶりの再会です💕
フキノトウのほろ苦成分は、新陳代謝を活発にする働きがあるそうです。
またフキノトウは「若返りのビタミン」とも言われ、
ビタミンEをはじめとしたビタミン類や、葉酸が豊富なんです(^_^)v
その他にも、塩分を排出してくれるカリウムや、
鉄分、カルシウム、食物繊維・・・etc
なんて御託を並べるより、まずは今年一番の春を、酢味噌でいただきましょう。
いただきま~す(^_^)🍴